В период высокого сезона в отеле «Роз Мари» действует система питания «шведский стол». Гостей ждут разнообразные блюда европейской, русской и восточной кухни. В меню всегда присутствуют мясные и рыбные блюда, горячие и холодные закуски, основные блюда, салаты, выпечка, сладости, фрукты, ягоды и разнообразные напитки.

Во время высокого сезона гостям предоставляется дополнительное питание с 10:30 до 12:00 и с 15:30 до 17:00. Оно проходит между основными приемами пищи. Отдыхающим доступны разнообразные напитки, выпечка и печенье.

В период межсезонья гостям отеля «Роз Мари» предоставляется питание по заказному меню. Разнообразное меню составлено таким образом, чтобы блюда не повторялись каждый день. У гостей также есть право выбора блюд по предлагаемому меню дня.